【珠天箱（たまてばこ）三箱二段重】京都御所 京料理「やまの」監修おせち通販
Minato
| 価格 | 26,000円（税込） |
| 送料 | |
| 人数の目安 | 約4人前 |
| 品目数 | 67品目 |
| 御重のサイズ | 縦横 約19cm✕28.7cm、高さは2段重ねた状態で約12.7cm |
| 配送 | 冷蔵状態（御節は保冷した状態で常温便・冷蔵便のいずれかで配送） |
京都御所 京料理「やまの」監修おせち「珠天箱（たまてばこ）」
「やまの」は京都御所に近い立地で知られる名店で、京都の伝統的な京料理に加え、南京料理をベースにした独自の中華料理を提供しています。その「やまの」が監修した「珠天箱」の魅力は食材の質です。厳選された新鮮な海の幸、山の幸がふんだんに使用されており、ひとつひとつの料理にこだわりが感じられます。鰤大根は大根で丁寧に巻かれていたり、若鶏五香焼きは香りも良く鶏肉のアクセントになって美味しく仕上げられています。
三箱二段重と珍しい御重の中に、京の味わいを感じられる逸品が隙間なくぎっしりと詰め込まれています。味はもちろん、品数や華やかさから「珠天箱」だと感じて貰える御節です。
御節「珠天箱（たまてばこ）」三箱二段重（67品目）の内容
壱の重
1.金箔黒豆35g
2.伊達巻き3切
3.若草海老新丈4切
4.帆立香草オイル漬け28g
5.ドライトマト2個
6.渋皮栗甘露煮1個
7.さつまいも金団45g
8.紅蒲鉾2切
9.白蒲鉾2切
10.田作り8g
11.たら旨煮40g
12.さつまいも新丈レモン風味3切
13.紅鮭昆布28g
14.くるみ甘露20g
15.磯松風4切
16.紅白市松寄せ2切
17.雲丹新丈（蛤の殻）3個
18.湯葉生姜煮20g
19.たたきごぼう5本
20.たこ柔らか煮3切
21.合鴨スモーク3切
22.海老艶煮5尾
23.蟹とほうれん草の信田巻き3切
24.にしん土佐煮4切
25.網笠柚子2切
26.あわび福良煮3個
27.高野豆腐含め煮3個
28.帆立スモーク4個
29.数の子醤油漬け3切
30.松前漬け20g
31.梅麩2枚
32.三色団子串1本
弐の重
33.鰆昆布〆3切
34.蟹甘酢漬け3本
35.紅鮭砧巻き3切
36.いくら醤油漬け2g
37.紅白なます30g
38.スモークサーモントラウト3切
39.オニオンマリネ20g
40.ムール貝スモーク25g
41.豚肉柔らか煮3切
42.赤海老黄金和え30g
43.若鶏五香焼き3切
44.黒胡麻豆腐笹巻き2個
45.甘栗甘露煮2個
46.眞子旨煮3個
47.海老含め煮2切
48.粟麩含め煮2切
49.椎茸旨煮3枚
50.梅花人参含め煮1枚
51.隠元1本
参の重
52.鮭味噌焼き2切
53.鰆黄金焼き3切
54.菊花だいこん1個
55.ラズベリーのクリームチーズ寄せ3切
56.烏賊明太子柚子風味25g
57.烏賊雲丹焼きかんざし3本
58.たらこ昆布煮20g
59.蟹爪含め煮3本
60.蒸し羊羹白友禅包み3個
61.炙り雲丹海老新丈3切
62.のし梅2切
63.蛍烏賊含め煮5個
64.倍貝うま煮4個
65.鰤大根4切
66.穴子ひしお焼き3切
67.絹さや2切
※梅花人参含め煮（重複）1枚
京都御所 京料理「やまの」
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