【珠天箱（たまてばこ）三箱二段重】京都御所 京料理「やまの」監修おせち通販
Minato
| 価格 | 26,000円（税込） |
| 送料 | 1,500円（税込） → 送料無料 |
| 人数の目安 | 約4人前 |
| 品目数 | 68品目 |
| 御重のサイズ | 縦横 約19cm✕28.7cm、高さは2段重ねた状態で約12.7cm |
| 配送 | 冷蔵状態（御節は保冷した状態で常温便・冷蔵便のいずれかで配送） |
京都御所 京料理「やまの」監修おせち「珠天箱（たまてばこ）」
「やまの」は京都御所に近い立地で知られる名店で、京都の伝統的な京料理に加え、南京料理をベースにした独自の中華料理を提供しています。その「やまの」が監修した「珠天箱」の魅力は食材の質です。厳選された新鮮な海の幸、山の幸がふんだんに使用されており、ひとつひとつの料理にこだわりが感じられます。鰤大根は大根で丁寧に巻かれていたり、若鶏五香焼きは香りも良く鶏肉のアクセントになって美味しく仕上げられています。
三箱二段重と珍しい御重の中に、京の味わいを感じられる逸品が隙間なくぎっしりと詰め込まれています。味はもちろん、品数や華やかさから「珠天箱」だと感じて貰える御節です。
御節「珠天箱（たまてばこ）」三箱二段重（64品目）の内容
壱の重
1.金箔黒豆35g
2.伊達巻き3切
3.雲丹焼き新丈4切
4.若鶏五香巻き4切
5.渋皮栗甘露煮1個
6.さつまいも金団50g
7.紅蒲鉾2切
8.白蒲鉾2切
9.梅甘露煮3個
10.日向夏網笠2切
11.紅梅松葉1本
12.たら旨煮40g
13.さつまいも新丈レモン風味3切
14.紅鮭昆布30g
15.くるみ甘露20g
16.田作り10g
17.紅白市松2切
18.鶏松風雲丹新丈4切
19.蟹爪含め煮3本
20.たたきごぼう3本
21.百合根甘露煮1個
22.赤海老黄金和え30g
23.合鴨スモーク3切
24.海老艶煮5尾
25.蟹とほうれん草の信田巻き3切
26.にしん土佐煮4切
27.あわび福良煮3個
28.高野豆腐含め煮3個
29.帆立スモーク4個
30.数の子醤油漬け3切
31.松前漬け20g
32.梅花人参含め煮3枚
弐の重
33.鰆昆布〆3切
34.ほたるいか甘酢漬け4個
35.蟹甘酢漬け3本
36.紅白なます35g
37.スモークサーモントラウト3切
38.オニオンマリネ20g
39.蒸し羊羹白友禅包み3個
40.豚肉柔らか煮4切
41.数の子雲丹和え20g
42.黒子署豆腐笹巻き2個
43一口鮎柚子煮3切
44.湯葉生姜煮20g
45.甘栗甘露煮2個
46.眞子旨煮2個
47.海老麩含め煮2切
48.栗麩含め煮2切
49.椎茸旨煮3枚
50.隠元2本
※梅花人参含め煮(重複)1枚
参の重
51.鮭味噌焼き2切
52.鰆黄金焼き3切
53.菊花だいこん1個
54.鳥賊東寺焼き3切
55.帆立魚醤和え30g
56.いくら醤油漬け2g
57.鶏レバーとチーズの二層焼き4切
58.ムール貝スモーク25g
59.鳥賊明太子柚子風味25g
60.炙り雲丹海老新丈3切
61.お多福豆3個
62.のし梅2切
63.鳥賊雲丹焼きかんざし3本
64.倍貝うま煮4個
65.鰤大根3切
66.穴子ひしお焼き3切
67.梅麩1枚
68.絹さや1切
京都御所 京料理「やまの」
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