【冠寿（かんじゅ）高級三段重】京都祇園料亭「岩元」監修おせち通販
Minato
| 価格 | 48,000円（税込） |
| 送料 | |
| 人数の目安 | 約4～5人前 |
| 品目数 | 50品目 |
| 御重のサイズ | 縦 約17.0cm、横 約22.0cm、高さは3段重ねた状態で約19.5cm |
| 配送 | 冷蔵状態（御節は保冷した状態で冷蔵便配送） |
京都祇園料亭「岩本」店主「岩本勝己」の高級三段重海鮮おせち「冠寿（かんじゅ）」
京都祇園料亭「岩本」の「冠寿」は、贅沢な海の幸をふんだんに使用した御節です。高級な食材を惜しみなく使い、見た目の美しさと味の調和が絶妙に融合した逸品。新鮮な海鮮を中心に、繊細な技術で調理された料理が詰め込まれており、日本の伝統と京都の風情を感じさせます。
味わい深いダシや特製ソースが素材の味を引き立て、一口ごとに豊かな風味が広がり、特別な新年の祝いにふさわしい、贅を尽くした御節を楽しんでください。
高級海鮮御節「冠寿（かんじゅ）」三段重（50品目）の内容
壱の重
1.金箔黒豆50g
2.若鶏山芋新丈4切
3.紅蒲鉾2切
4.白蒲鉾2切
5.小海老蜜煮3尾
6.渋皮栗甘露煮2個
7.さつまいも金団70g
8.たら旨煮40g
9.蟹柚子香り漬け4本
10.紅白まなす柚子風味30g
11.鰻山椒煮4切
12.つぶ貝生姜煮40g
13.数の子醤油漬け5切
14.鰆蝋焼き3切
15.菜の花湯葉巻き3個
16.笹がき信田巻き2切
17.蛸柔らか煮3切
18.梅花人参含め煮3枚
19.百合根甘露煮2個
弐の重
20.市松錦玉子3切
21.ちりめん山椒15g
22.お多福豆3個
23.合鴨スモーク2切
24.赤魚からすみ焼き3切
25.鰆昆布〆3本
26.鳥賊黄金焼き3個
27.金平糖和三盆1個
28.紅鮭昆布和え50g
29.たたきごぼう6本
30.からすみ4切
31.上伊達巻き3切
32.紅鮭昆布巻き2切
33.黄金包み黒豆さつまいも新丈2個
34.田作り10g
35.銀鱈西京焼き3切
36.市田柿2個
37.蛤袱紗焼き3個
38.紅白梅（紅1個・白1個）
参の重
39.なまこポン酢柚子風味50g
40.海老黄金50g
41.鳥賊明太子45g
42.いくら醤油漬け50g
43.子持ち鮎甘露煮3個
44.大栗甘露煮2個
45.鮑酒蒸し4切
46.穴子八幡巻き3切
47.紅鮭松前焼き3切
48.近江牛ローストビーフ1個
49.帆立美味漬け45g
50.海老艶煮5尾
※梅花人参含め煮（重複）3枚
京都祇園料亭「岩本」
京都、祇園花見小路の一角にお店を構えている料亭「岩元」
2009年にオープンした「岩元」は格式と上品さを感じさせる洗礼された雰囲気でお客様をお迎えし今や押しも押されぬ人気店で、京の季節感あふれる懐石を提供する祇園の名店が作るおせちは、縁起の良い亀甲型のお重に高級食材たっぷりの海の幸を詰め込んだ高級プレミアムおせち
素材の持ち味を大切にし”匠”技の逸品で、京都らしさを詰め込み日本一のおせちを目指しています。高級食材ぎっしりのワンランク上の豪華絢爛、鮮度にこだわった海鮮料理満載の”海の幸づくし”御節
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