【新玉の息吹（あらたまのいぶき）三段重】京都東山料亭「道楽」監修おせち通販
Minato
| 価格 | 32,000円（税込） |
| 送料 | |
| 人数の目安 | 約5～6人前 |
| 品目数 | 66品目 |
| 御重のサイズ | 縦横 約25.7cm✕25.7cm、高さは3段重ねた状態で約16cm） |
| 配送 | 冷蔵状態（御節は保冷した状態で常温便・冷蔵便のいずれかで配送） |
京都東山料亭「道楽」第十四代目政治郎「飯田知史」のホンマもんの京料理御節「新玉の息吹（あらたまのいぶき）」
京都老舗料亭「道楽」は、江戸時代初期に創業された由緒ある京料理店で、東山の風情ある場所に位置し、数百年にわたり、四季折々の食材を用いた繊細な京料理を提供してきました。
伝統を重んじつつも、革新を取り入れる姿勢が特徴で、現代のニーズにも応える多彩な料理が楽しめ、格式高いおもてなしと美しい庭園を備えた「道楽」は、京都の食文化を堪能できる特別な場所です。
その「道楽」が監修した贅沢な御節「新玉の息吹」を自宅で楽しんでください。
ホンマもんの京料理御節「新玉の息吹（あらたまのいぶき）」三段重（66品目）の内容
壱の重
1.牛蒡西京漬60g
2.ブロッコリー・豆・サーモンのサラダ43g
3.胡桃餡炊35g
4.帆立貝紐明太子和70g
5.瓢箪羊羹1枚
6.錦糁薯3枚
7.田作15g
8.ロブスター旨煮1尾
9.鰊甘露煮3枚
10.帆立貝旨煮4個
11.金柑蜜煮1個
12.お多福豆甘煮3個
13.白花豆4個
14.数乃子4本
15.鰆西京焼3枚
16.伊達巻4枚
17.鮑旨煮1個
18.紅白膾35g
19.海老サーモン求肥巴巻2個
20.石蓴（あおさ）鶏松風4枚
21.金目鯛幽庵焼3枚
弐の重
22.鱈子昆布巻3個
23.紅白蒲鉾（白2枚・紅2枚）
24.枝豆信田巻4枚
25.牛肉牛蒡時雨煮50g
26.鶏腿肉西京焼4個
27.松前漬40g
28.イクラ醤油漬5g
29.合鴨燻製4枚
30.若桃甘露煮1個
31.甘藷蜜炊3個
32.鰤照煮4枚
33.三度豆4本
34.大根炊4個
35.梅花羊羹1枚
36.若鶏彩り野菜巻3枚
37.本ズワイ蟹柚香漬4個
38.焼目湯葉旨煮2個
39.筍旨煮2個
40.絹莢3枚
41.高野豆腐含煮2個
42.蓬麩旨煮2枚
43.栗麩旨煮1枚
44.梅花人参1個
45.椎茸旨煮3枚
46.南瓜焼浸3個
47.紅白梅花蒟蒻（白2個・紅1個）
参の重
48.鳴門金時金団80g
49.栗渋皮煮1個
50.真鱈子昆布旨煮50g
51.豚タン炭火焼30g
52.セロリ浅漬2枚
53.黒豆金箔60g
54.蛸梅酢和3個
55.鰯梅煮3個
56.柚香鶏捏寄4個
57.壬生菜とおあげさんのお浸し30g
58.京もち豚柚香焼3枚
59.花大根1個
60.海老旨煮6尾
61.穴子豆腐巻繊蒸4枚
62.棒鱈煮60g
63.親子鰊4個
64.スモークサーモントラウト3枚
65.鯛野菜砧巻4個
66.松笠烏賊白焼3個
※梅花羊羹（重複）1枚
※瓢箪羊羹（重複）1枚
京都東山料亭「道楽」
＼ 最新情報をチェック ／
